News

Acquacoltura Sostenibile: al via il Sistema di Qualità Nazionale

Acquacoltura Sostenibile: al via il Sistema di Qualità Nazionale

"Acquacoltura sostenibile" è un Sistema di Qualità Nazionale promosso dal Ministero Politiche Agricole e Forestali per le imprese di acquacoltura che vogliono distinguersi sul mercato per la qualità delle loro produzioni, per i processi produttivi sostenibili e per il benessere delle specie allevate.

Un sistema di certificazione, ad adesione volontaria, che vuole aiutare gli operatori che rispettano i requisti previsti dal disciplinare a differenziarsi sul mercato e, parallelamente, ad informare il consumatore sulle caratteristiche di qualità dei prodotti acquistati grazie ad un sistema di tracciabilità più stringente in tutte le fasi del processo produttivo.

Il Sistema di Qualità Nazionale “Acquacoltura sostenibile" è stato riconosciuto dal Ministero con il DM 4337 04/03/2011 e la conformità dei prodotti al disciplinare di produzione è verificata da organismi di controllo indipendenti, abilitati secondo le vigenti norme europee e iscritti nell’Elenco degli Organismi di Controllo qualificati presso il Ministero.

Per conoscere i requisiti del Disciplinare di produzione e le modalità di controllo previste dal piano, consultare la pagina dedicata sul portale del Ministero oppure il sito Hello Fish!