DESCRIZIONE
Metodo per la formatura automatica di boiles o esche per pesci e del tipo costituite da un impasto di ingredienti quali sfarinati, uova, aromi, semi vari ecc.., caratterizzato dal fatto che prevede di:
a. prendere l'impasto di ingredienti precedentemente miscelato ed eventualmente estruso in apposita trafila e
b. tagliare detto impasto in modo da ricavare almeno uno spezzone di impasto, quindi
c. inviare detto spezzone di impasto lungo un condotto di trascinamento a sezione circolare e andamento toroidale, formato da due piste semicircolari di cui almeno una in rotazione secondo il relativo asse del condotto di trascinamento
d. durante detto trascinamento formare la boiles.