Acquacoltura e Pesca Brevetto Surimi food product and method for the production thereof FILONE TECNOLOGICO TEMA trasformazione e commercializzazione macchinari di ausilio alla lavorazione e trasformazione del pesce DESCRIZIONE The present invention relates to a surimi food product similar to fresh pasta, which is furthermore ready for immediate consumption. It also relates to the method of manufacturing said food product. DATA Data di pubblicazione: 07/11/2018 PAESE DEL TITOLARE Spagna RIFERIMENTI DEL TITOLARE Nome: ANGULAS AGUINAGA SA