Acquacoltura e Pesca Brevetto Dried fish extract having excellent flavor, and method for manufacturing same FILONE TECNOLOGICO TEMA trasformazione e commercializzazione macchinari di ausilio alla lavorazione e trasformazione del pescesistemi di packaging, etichettatura e conservazione dei prodottisviluppo di nuovi prodotti DESCRIZIONE The present invention provides a dried-fishes extract having excellent flavor, and a method for manufacturing the same. Specifically, the present invention provides a dried-fishes extract comprising at least 3.5 ppm of 4-methylveratrole. DATA Data di pubblicazione: 04/10/2017 PAESE DEL TITOLARE Giappone RIFERIMENTI DEL TITOLARE Nome: TAKASAGO INTL CORP