DESCRIZIONE
Apparecchiatura per sgusciare gamberi, comprendente un dispositivo di trasporto (1) dei gamberi rotante, provvisto di un organo motore (11) e di una pluralità di pinze (2), atte a trattenere i gamberi durante la loro movimentazione, ed un supporto fisso (3), atto a sostenere almeno una stazione (40; 50; 70; 80) operativa, caratterizzata dal fatto che il dispositivo di trasporto (1) comprende una pluralità di risalti (10), ciascuno corrispondente ad una pinza (2), atti ad azionare detta almeno una stazione (40; 50; 70; 80) operativa, facendola passare ripetutamente da una posizione di riposo, in cui non interferisce con il gambero trasportato, ad una posizione di lavoro, in cui interagisce con il gambero trasportato, e viceversa, in modo da rendere automatico il sincronismo di detta almeno una stazione (40; 50; 70; 80) operativa utilizzando il solo organo motore (11) del dispositivo di trasporto (1) dei gamberi. 2. Apparecchiatura secondo la rivendicazione 1, comprendente una stazione di estrazione (40) dotata di almeno una pinza di estrazione (4) provvista di denti (42), caratterizzata dal fatto che la stazione di estrazione (40) comprende un organo di contatto (43) atto ad interagire con i risalti (10) del dispositivo di trasporto (1), in modo da far passare ripetutamente la pinza di estrazione (4) da una posizione ritratta, in cui non interferisce con i gamberi, ad una posizione avanzata, in cui i denti (42) penetrano la polpa dei gamberi, separandoli dal guscio a causa della rotazione del dispositivo di trasporto (1), e viceversa, in modo che i denti (42) si sfilino dalla polpa dei gamberi.