Acquacoltura e Pesca Brevetto Food product preparation method FILONE TECNOLOGICO TEMA trasformazione e commercializzazione sistemi di packaging, etichettatura e conservazione dei prodottisistemi di trasporto, logistica e catena del freddo DESCRIZIONE A method and system for preparing a food product for storage by subjecting the food product to microwaves and hot water blanching simultaneously, and subsequently freezing the food product. [Image Omitted] DATA Data di pubblicazione: 05/02/2014 PAESE DEL TITOLARE Italia RIFERIMENTI DEL TITOLARE Nome: CSI SURGELATI ITALIANA SPA CIE