Acquacoltura e Pesca Brevetto Compositions and methods of treating edible matter and substrates therefor FILONE TECNOLOGICO TEMA trasformazione e commercializzazione sistemi di packaging, etichettatura e conservazione dei prodotti DESCRIZIONE There are provided methods of treating edible matter comprising applying a composition comprising performic acid to the edible matter or a substrate therefor. Other embodiments are also disclosed. DATA Data di pubblicazione: 24/07/2013 PAESE DEL TITOLARE Israele RIFERIMENTI DEL TITOLARE Nome: PIMI AGRO CLEANTECH LTD