ULTIMO AGGIORNAMENTO BANCA DATI: 13/09/2024 13:00:57
La valutazione della qualità della carne e del pesce è fondamentale per garantire che i prodotti siano sicuri e soddisfino le aspettative dei consumatori. Il presente lavoro mira a sviluppare un nuovo sistema di naso elettronico a basso costo, portatile e semplificato, chiamato Mastersense, per valutare ...
L'invenzione è un metodo per l'applicazione di rivestimenti con un grado di resistenza minimo, all’interno di un insieme di rivestimenti, dei quali viene calcolato il valore di rugosità totale nell'insieme di rivestimenti basato su un valore minimo. Lo scopo è quello di divulgare una modalità nuova ...
Questa attività, che si inserisce in un progetto più ambio nell’ambito della produzione agroalimentare biologica (progetto PER.IL.BIO) ha come obiettivo la realizzazione di un dispositivo sperimentale del CREA dedicato all’allevamento di specie ittiche marine con gabbie galleggianti che verranno ospitate ...
Lo scopo dell'invenzione è fornire una soluzione che superi alcuni degli inconvenienti noti fino ad ora nel settore. L'invenzione sfrutta una nuova caratteristica aerodinamica, un amplificatore di flusso, che aumenta la velocità del lato di aspirazione della porta della rete a strascico, generando così ...
Gli ecosistemi marini costieri sperimentano fluttuazioni dinamiche nella chimica del carbonato nell'acqua di mare. L’importanza di questa variazione nel contesto dell’acidificazione degli oceani richiede di conoscere a quale aspetto della variabilità rispondono i processi biologici. Abbiamo condotto ...
L'enorme biodiversità marina offre un serbatoio infinito di sostanze chimiche per molte applicazioni. In questo scenario, l'estrazione di alghe rappresenta un'interessante fonte di composti che mostrano attività antimicrobica. In particolare, tra le diverse alghe rosse, la Gracilaria gracilis svolge ...
Obiettivo della presente invenzione è fornire un sistema di monitoraggio di un ambiente costiero che consenta di rilevare, in modo efficace e tempestivo, il verificarsi di situazioni particolari come ad esempio la pesca illegale. Le pratiche di pesca illegali sono spesso invasive e portano all'impoverimento ...
L’invenzione riguarda una soluzione che consente di realizzare un circuito idraulico pressurizzato all'interno dei canali (5) di un pannello alveolare (1); il pannello (1) può essere realizzato in materiale plastico trasparente che consente di irradiare il liquido con luce esterna; il pannello (1) in ...
Modelli per prevedere la selettività delle dimensioni del codice per quattro specie commerciali principali: nasello europeo (Merluccius Merluccius), scampo (Nephrops norvegicus), gambero rosa di profondità (Parapenaeus longirostris) e sugarello atlantico (Trachurus Trachurus)-le attività di pesca con ...
È stato dimostrato che la pesca marina ricreativa (MRF) contribuisce in modo sostanziale alla mortalità dei pesci. Tuttavia, il pescato MRF europeo è quantificabile solo per un numero limitato di specie, quindi non è chiaro se una parte significativa della mortalità possa escludersi dalle valutazioni ...
La presente invenzione riguarda un apparecchio, un metodo e un peschereccio per tracciare oggetti tra i quali i pesci. L'obiettivo è in particolare quello di tracciare prodotti più piccoli come i pesci pelagici, come lo sgombro e l'aringa o il salmone. L'apparecchio e il metodo di tracciamento utilizzano ...
L’invenzione riguarda un sistema di acquacoltura offshore (100) che comprende una piattaforma semisommersa (110) con strutture di stoccaggio e manutenzione (115) per supportare l'acquacoltura con una struttura annessa (120), a cui sono fissate e utilizzate gabbie rigide (130) per acquacoltura coperte ...
Il brevetto riguarda un dispositivo, sistema e metodo per proteggere dall’impigliamento le apparecchiature di ispezione marittima rimorchiate. Un dispositivo di taglio (200) ha un meccanismo di montaggio (212) configurato per essere fissato in posizione predeterminata lungo un cavo (210) utilizzato ...
Il sistema di pesca (102) secondo l'invenzione comprende una rete da pesca (6) per la cattura di gamberi o pesce; mezzi di trasferimento (14, 15, 16) collegati operativamente alla rete da pesca (6) per portare a bordo i gamberetti o il pesce catturati; un dispositivo di rilevamento automatico (18) configurato ...
I ristoranti e in generale le imprese di cucina commerciale possono trovare vantaggio nell’utilizzo di un sistema di cottura degli alimenti più veloce, per gestire al meglio le loro attività, soprattutto nelle ore di maggiore operatività con i clienti. Pertanto i forni da cucina rapida stanno diventando ...
I molluschi bivalvi vivi, quando riscaldati, aprono i gusci ed espongono la carne e i succhi all'interno. Il grado di apertura del guscio può variare da una specie all’altra, e ciò può portare a variazioni nel periodo di tempo necessario per cucinare ogni mollusco. Ciò può comportare un prodotto disomogeneo ...
La pesca è uno dei settori più pericolosi in cui il numero di incidenti si verifica con elevata probabilità. I tempi di risposta per i soccorsi in mare sono spesso peggiorati dall'accessibilità della barca, così come dall'isolamento in cui si trova. La conoscenza del comportamento dell'intero sistema ...
Il polpo vulgaris è una specie di grande interesse in aree di ricerca come la neurobiologia, l'etologia e l'ecologia, ma anche una specie candidata per l'acquacoltura come risorsa alimentare e per alleviare la pressione della pesca sulle sue popolazioni selvatiche. Questo studio mirava a caratterizzare ...
La combinazione di diversi trattamenti conservanti per migliorare la qualità e la sicurezza dei prodotti della pesca riceve sempre più attenzione nella ricerca globale. Coerentemente con questo inseguimento, l'attuale ricerca è stata intrapresa per determinare gli effetti dei diversi trattamenti ozonizzati ...